Toasts à la banane de Guadeloupe & Martinique, au saumon fumé et à la noix de coco

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Informations

.3 Bananes de Guadeloupe & Martinique

.1 citron vert

.5 tranches de saumon fumé

.20 g copeaux de noix de coco

.20 toast de pain de mie

.1 petit bouquet d'aneth

Ajoutez un peu de Banane de Guadeloupe & Martinique dans votre repas de fête !
Ces petits toats vous régaleront à l’apéritif.

Préparation

1Préchauffez le four à 200°C.

2Coupez le saumon fumé en une vingtaine de petits carrés.

3Placez les toasts de pains de mie 3 min au four.

4Pelez et écraser les Bananes de Guadeloupe et Martinique dans un bol.

5Ajoutez le jus du citron vert et mélangez.

6Dressez en plaçant la purée de banane sur les toasts, puis un carré de saumon, quelques copeaux de coco et un brin d’aneth.