Gaufres à la banane

Gaufres à la banane

Informations

  • DifficultéMoyenne

  • Préparation10 mins

  • Cuisson5 mins

  • Couverts4

  • Note

    5.00

Ingredients

. 1 banane de Guadeloupe & Martinique

. 4 œufs

.50 g de beurre

.250 g de farine

.10 g de levure

. 35 cl de lait

.50 g de sucre en poudre

.50 g de sucre glace

. 1 pincée de sel fin

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Gaufres à la banane

la recette

Un savoureux mélange de la Belgique et des Antilles qui vous mettra l’eau à la bouche

Préparation

1Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

2Faites fondre le beurre.

3À l’aide d’un batteur électrique, mélangez les jaunes, la farine, la levure et le sel.

4Incorporez au mélange le beurre fondu, puis le lait et le sucre en poudre.

5Montez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation.

6Laissez ensuite la pâte reposer pendant 30 minutes à 1 heure.

7Faites cuire les gaufres dans un gaufrier et présentez-les saupoudrées de sucre glace et surmontées de rondelles de banane.

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