Environnement : La Banane de Guadeloupe & Martinique fait le bilan

 Depuis de nombreuses années, la Banane de Guadeloupe & Martinique est cultivée selon les principes de l’agroécologie, et a récemment renouvelé son Bilan Carbone.

Le bilan carbone est une méthode de comptabilisation des émissions de gaz à effet de serre à partir des émissions directes ou indirectes induites par une activité ou un territoire. Basée sur de nombreux critères allant des exploitations agricoles jusqu’à la distribution en points de vente, cette analyse a été réalisée en janvier 2022 en se basant sur les données 2020.

Elle a permis de constater, pour la Banane de Guadeloupe & Martinique, une diminution globale de 14% de gaz à effet de serre depuis 2006 (date de réalisation du dernier bilan carbone de la banane française).

En chiffres, cela signifie que pour 1kg de bananes françaises commercialisées, l’ensemble du processus aura généré 800g de CO2. C’est autant que les Fraises d’Espagne et plus de 2 fois moins que les œufs et 35 fois moins que la viande de bœuf !

En réduisant drastiquement l’utilisation de produits phytosanitaires et d’engrais, les producteurs de Guadeloupe et de Martinique protègent leurs cultures et la biodiversité environnante tout en proposant des bananes de qualité.

Acheminées jusqu’à Dunkerque par bateau, les bananes des Antilles sont transportées dans une nouvelle génération de conteneurs réfrigérés depuis 2019 : les conteneurs Daikin-Zestia. Ces derniers permettent une descente en froid plus efficace ainsi qu’une diminution de la consommation électrique. 75% des Bananes de Guadeloupe & Martinique sont acheminées via les conteneurs Zestia jusqu’aux mûrisseries équipées de matériel toujours plus économe en énergie.

bilan carbone banane guadeloupe martinique banane francaise cma cgm

Depuis le 1er novembre 2021, l’ensemble des fruits La Banane Française Equitable, soit 1 conteneur par semaine, sont transportés des Antilles à Dunkerque avec la solution « Cleaner Energy Biofuel » proposée par le groupe CMA-CGM. Ce nouveau carburant, biofuel, réduit de manière considérable l’empreinte carbone de la Banane Française Equitable.

Découvrez la démarche et les enjeux de ce nouveau partenariat entre la filière et le Groupe CMA CGM :

Engagé dans la transition énergétique du transport maritime et pionnier dans l’utilisation de carburants alternatifs, le Groupe CMA CGM s’est fixé l’objectif Net Zéro Carbone d’ici 2050.

Le service Cleaner Energy Biofuel permet d’opter pour un transport de marchandises en utilisant du biofuel, un biocarburant de deuxième génération issu d’huile végétale de cuisson usagée. Le recours à cette énergie réduit les émissions de carbone de 84% sur l’ensemble du cycle de production et d’utilisation du carburant.

Grâce à Cleaner Energy Biofuel, La Banane Française Equitable des Antilles affiche une empreinte carbone parmi les plus faibles dans sa catégorie. Il s’agit donc d’une initiative fondamentale s’intégrant dans la démarche durable et solidaire de la #bananefrancaise.

La culture de la Banane de Guadeloupe & Martinique

Neuf mois. C’est le temps qu’il faut pour qu’un bananier pousse jusqu’à la récolte de son régime.

infographie culture BGM

    1. 1. Les nouvelles pousses se forment à partir des racines du bananier mère. Ce sont les rejets.
    1. 2. Au sol des bananeraies, on peut retrouver des plantes de couvertures. Grâce à ces plantes, plus de mauvaises herbes, un meilleur contrôle de la biodiversité et davantage de biodiversité et de fertilité dans les sols.
    1. 3. A la 27ème feuille, une grande tige émerge du sommet. A son extrémité apparaît la popote : la fleur du bananier.
    1. 4. C’est au dessus de la popote qu’apparaîtra ensuite le régime de bananes. Un régime peut peser de 25kg à 30kg.
    1. 5. Les producteurs récoltent les bananes encore vertes à la main.
    1. 6. Les régimes sont ensuite divisés en plusieurs mains de bananes. Elles sont rincées à l’eau, préparées en bouquet de 5 à 6 fruits et étiquetées.
    1. 7. Les bananes vertes sont acheminées par bateau pendant 9 jours. Elles sont stockées dans des conteneurs basse consommation et à température contrôlée.
    1. 8. A son arrivée à Dunkerque, une équipe vérifie que le fruit est bien conforme  à la commercialisation.
    1. 9. Le passage en mûrisserie permet de reproduire artificiellement le processus naturel de maturation. La banane passe alors du vert au jaune.
  1. 10. La banane arrive enfin en magasin !

Une nouvelle variété de banane ?

Cultivée aux Antilles, cette nouvelle variété obtenue par hybridation naturelle est cultivée avec le plus grand soin par les producteurs de Banane de Guadeloupe & Martinique. Déjà commercialisée aux Antilles, elle sera bientôt disponible en France métropolitaine… !

Alors qu’il existe déjà plus de 1000 variétés de bananes, dont 300 comestibles, une nouvelle variété est sur le point de faire son entrée sur le marché français. Fruit d’un travail de recherche et de collaboration entre chercheurs (Cirad et IT2) et producteurs, cette nouvelle variété se veut toujours plus respectueuse de l’environnement.

Qu’est-ce que l’hybridation naturelle ?

Une hybridation naturelle est le croisement entre deux espèces végétales du même genre. Elle permet d’améliorer les conditions de la culture de la banane et d’apporter de nouvelles solutions face à la cercosporiose noire, un champignon qui s’attaque aux bananiers. Notre bananier actuel, Cavendish, étant stérile nous avons dû remonter aux anciennes variétés de bananes.

régime de nouvelle variété
régime de la nouvelle variété de banane

Pourquoi une nouvelle variété de banane ?

Cette nouvelle variété, caractérisée par son bout pointu et sa peau très fine, résiste naturellement à la cercosporiose noire. C’est une maladie des feuilles qui provoque le mûrissement prématuré des fruits sur le pied.

Sa création répond à un défi environnemental et permettra de réduire encore davantage l’utilisation de produits phytosanitaires, tout en conservant des qualités nutritionnelles exceptionnelles et un goût unique.

A terme, elle se veut 100% bio ! En effet, elle est produite sur des terres laissées en jachère pendant minimum 3 ans par ses producteurs.
C’est une variété cependant très fragile, qui nécessite de nombreuses adaptations tant au niveau de la production que de toute la chaine logistique. Elle ne pourra malheureusement pas être développée à très grande échelle et par tous les producteurs.

Au fait, comment est produite la banane française ?

La variété la plus commercialisée en France est la Cavendish, aussi connu sous le nom de « banane dessert ». Elle est reconnaissable à son goût sucré et sa forme incurvée.

infographie - culture de la banane

Très bonne année 2018 !

La Banane de Guadeloupe & Martinique vous souhaite une très bonne année 2018 !

Dans les moments difficiles, une filière doit se rassembler davantage pour faire face et avancer !
Alors en 2018, grâce au travail de tous les producteurs, la banane française va revenir progressivement sur vos étals.

Merci à tous pour votre soutien !

#neufmois

Suite au passage de l’ouragan Maria aux Antilles, les exploitations de Guadeloupe et Martinique ont été sévèrement touchées.

Le bananier n’est pas un arbre mais une herbe géante. Très fragiles, les bananeraies n’ont pas pu résister aux fortes rafales de vent, atteignant parfois les 260km/h !
100% de pertes sont à déplorer en Guadeloupe et 70% en Martinique.

 

 Le hashtag #neufmois, c’est quoi ?

Neuf mois, c’est le temps qu’il faut pour qu’un bananier pousse
jusqu’à la récolte du régime.
Pendant ces neuf mois, nous vous tiendrons informé des évolutions au sein des bananeraies de Guadeloupe et de Martinique.

Grâce au hashtag #neufmois, suivez le renouveau de la filière Banane de Guadeloupe & Martinique, sur tous nos réseaux sociaux ?

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Ouragan Maria : les exploitations de Guadeloupe et Martinique sévèrement touchées.

 

Suite au passage de l’ouragan Maria aux Antilles, les exploitations de Guadeloupe et Martinique ont été sévèrement touchées.

Le bananier n’est pas un arbre mais une herbe géante. Très fragiles, les bananeraies n’ont pas pu résister aux fortes rafales de vent, atteignant parfois les 260km/h !
100% de pertes sont à déplorer en Guadeloupe et 70% en Martinique.

Le faible volume de bananes françaises restant sera commercialisé en magasins, entouré d’un ruban bleu blanc rouge. Le retour de toute la production est prévu au Printemps 2018.

Face à la gravité de la situation, la filière met en place toutes les actions nécessaires pour soutenir les producteurs et leurs salariés.

Il s’agit d’un nouveau défi à relever.
Nous vous tiendrons régulièrement informés du travail réalisé en plantation et des efforts faits par les équipes pour que vous puissiez rapidement retrouver votre banane préférée.

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