Dessert
Gaufres à la banane
Informations
DifficultéMoyenne
Préparation10 mins
Cuisson5 mins
Couverts4
Note
5.00
Ingredients
. 1 banane de Guadeloupe & Martinique
. 4 œufs
.50 g de beurre
.250 g de farine
.10 g de levure
. 35 cl de lait
.50 g de sucre en poudre
.50 g de sucre glace
. 1 pincée de sel fin
Recherche
Gaufres à la banane
la recette
Un savoureux mélange de la Belgique et des Antilles qui vous mettra l’eau à la bouche
Préparation
1Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
2Faites fondre le beurre.
3À l’aide d’un batteur électrique, mélangez les jaunes, la farine, la levure et le sel.
4Incorporez au mélange le beurre fondu, puis le lait et le sucre en poudre.
5Montez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation.
6Laissez ensuite la pâte reposer pendant 30 minutes à 1 heure.
7Faites cuire les gaufres dans un gaufrier et présentez-les saupoudrées de sucre glace et surmontées de rondelles de banane.
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