Préparation

1Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles ou en petits morceaux.

2Faites chauffer une petite casserole, ajoutez y l'eau, les bananes, la vanille et le sucre.

3Faites cuire la compote à feu doux pendant environ 20 minutes tout en mélangeant régulièrement.

4Débarrassez la compote dans un bol, laissez-la refroidir au moins 30 minutes au risque de vous brûler !

5Dégustez telle quelle ou mélangée à du muesli et du yaourt pour un petit-déjeuner équilibré

6Pour une compote de bananes encore plus gourmande, n'hésitez pas à y ajouter de la cannelle ou de la vanille !