Dessert
Beignets façon churros à la banane
Informations
DifficultéFacile
Préparation20 mins
Cuisson10 mins
Couverts
Note
5.00
Ingredients
.5 Bananes de Guadeloupe & Martinique
.1 œuf
.200 g chapelure
.50 g sucre
.1/2 liter huile pour friture (tournesol ou colza)
Recherche
Beignets façon churros à la banane
la recette
Pour plus de gourmandise, transformez vos bananes de Guadeloupe & Martinique en churros ! Résultat garanti !
Préparation
1Coupez les deux extrémités des bananes puis coupez-les en deux.
2Retirez le cœur de la chair de banane.
3Cassez un œuf dans un bol, battez-le, puis versez la chapelure dans un second bol.
4Passez chaque cylindre de banane dans l’œuf battu puis dans la chapelure et réservez.
5Faites chauffer l’huile dans une friteuse( ou à défaut dans une poêle à frire).
6Une fois l’huile bien chaude, placez-y les beignets de banane. Retournez les régulièrement pour obtenir une cuisson homogène.
7Une fois les beignets bien dorés, placez-les dans une assiette recouverte de papier absorbant puis sucrez-les généreusement.
8Dégustez nature, avec un peu de pâte à tartiner ou du chocolat fondu.
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