Pour cuisiner la banane française au quotidien, nous proposons des recettes faciles avec des moyens mnémotechniques pour mémoriser les ingrédients. Ici la recette 971/2 en références aux numéros de départements de la Guadeloupe et de la Martinique
Temps de préparation : 20 mn
4 personnes
Temps de préparation : 35 mn
6 personnes
Temps de préparation : 20 mn
6 personnes
A l’aide d’un couteau ou d’une roulette, découper la pâte feuilletée rectangulaire en 9 carrés.
Dans chaque carré, disposer 1 rondelle de banane français et 1 carré de chocolat
Refermer chaque carré en rabattant les angles vers le centre et pincer les bords entre eux pour sceller le tout.
Badigeonner de jaune d’œuf pour que le feuilleté dore à la cuisson. Saupoudrer de sésame.
Faire cuire le tout à 200°C pendant 15 minutes. Déguster tiède ou chaud. Bon appétit !
