Far Breton à la Banane
Temps de préparation : 15 mn
4 personnes
Un mariage de deux saveurs très goûtu !
Temps de préparation : 15 mn
4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
3 personnes
Temps de préparation : 240 mn
4 personnes
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Épluchez les bananes, mettez-les dans un bol, ajoutez la farine, la chapelure, le gingembre coupé en petits morceaux, les épices et du sel, et mélangez.
Battez le beurre, les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Ajoutez le lait, versez ce mélange dans la préparation précédente, puis mélangez le tout avec une cuillère en bois.
La masse doit être compacte pour pouvoir former des boulettes.
Prélevez des boulettes de pâte, aplatissez-les au rouleau ou avec la paume de la main et disposez-les sur une plaque beurrée.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson.