La banane française sublimée dans Top chef : Le concours parallèle

Pour sa 17ᵉ saison, l’émission culinaire phare de M6 est suivie par un concours parallèle de Top Chef qui voit s’affronter chaque semaine les cuisiniers éliminés du concours. À l’issue de cette compétition secrète, deux d’entre eux feront leur retour dans Top Chef.

Dans l’épreuve du mercredi 25 mars, la Banane de Guadeloupe & Martinique est revisitée par le chef Charlie Anne, finaliste Top Chef 2025.

Sa recette surprenante, graphique et gourmande sublime la banane française, Marque Préférée des Français*. C’est l’occasion pour la filière de bananes des Antilles d’être mise à l’honneur et valorisée par un grand chef.

Charlie Anne explique pourquoi la Banane de Guadeloupe & Martinique est à privilégier : une banane française cultivée dans des exploitations familiales par 450 producteurs indépendants, qui défend notre modèle social face à la concurrence internationale.

La recette est diffusée sur les réseaux sociaux de la banane française en pas à pas pour que chacun puisse la refaire et surprendre ses invités.