Le Banana Bread
Le banana bread (ou cake à la banane) est une recette classique américaine. C’est en 1870 que la banane est arrivée aux États-Unis. À l’époque, il n’y avait pas encore de refrigirateur ou de congélateur, et il a bien fallu trouver un moyen de conserver les petites bananes. Avec l’importation de levure en 1855, les femmes ont commencé à expérimenter des recettes pour conserver leurs fruits. La première recette de Banana Bread a été publiée en 1933 dans le livre « Balanced Recipes ».
Depuis, le Banana Bread a bien évolué et est déclinable dans de multiples versions originales et savoureuses.
- Banana Bread au chocolat et citron vert
- Banana Bread aux pépites de chocolat
- Banana Bread au caramel beurre salé
Le saviez-vous ?
La banane est composée de 3/4 d’eau et contribue aux apports en vitamines, en minéraux et en fibres. Si vous avez envie de grignoter, mieux vaut choisir la banane que le chocolat !
