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Avec 90 calories pour 100 grammes, la banane est un fruit sain et particulièrement énergétique, tout en ne contenant pas de cholestérol et par ailleurs pauvre en lipides.
La banane est donc un fruit tout à fait indiqué :Pour les enfants, la Banane de Guadeloupe et Martinique est le fruit idéal du petit-déjeuner, du goûter ou du dessert. Pour les enfants : c'est un fruit mieux adapté que des biscuits ou des viennoiseries, compte tenu de sa composition nutritionnelle. Pour les sportifs : à cause de l'énergie qu'elle apporte rapidement, et de sa richesse en potassium, efficace contre les crampes post effort. Cliquez ici pour plus de détails   FAUX Si elles sont consommées en quantité raisonnable. Elles contribuent à assurer le rassasiement dans le cadre d'un régime hypocalorique et leurs fibres facilitent le transit intestinal. < Retour FAUX La banane contient des sucres simples, fournisseurs d'énergie. Le steak contient des protéines. Leur composition étant différentes, l'un ne remplace pas l'autre. Mais les deux types de composants (glucides et protéines) sont nécessaires à un régime équilibré. < Retour FAUX Les glucides se transforment pendant que la banane mûrit; d'abord présents sous forme d'amidon peu digeste, ils se convertissent graduellement en fructose, en glucose et en saccharose, des sucres rapidement assimilables. Cela explique pourquoi la banane verte est difficile à digérer et aussi pourquoi la banane blette est tellement sucrée et nourrissante. < Retour |
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