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Découvrez toute l’information nutrition de la bananeTiramisu à la banane
Pour les ingrédients
- 3 Bananes de Guadeloupe & Martinique
- 500 gr mascarpone
- 4 oeufs
- 100 gr de sucre
- 1 paquet de speculos à tremper dans un café fort
- 1 gousse de vanille de la Martinique a tailler en deux et gratter l'interieur
La préparation :
Monter le blanc en neige et réserver au frais.
Mélanger au batteur les jaunes d'oeufs, le sucre et grain de vanille, ajouter le mascarpone.
Rajouter délicatement les blancs en neige et les bananes coupées en fines rondelles.
Tamiser un moule en verre de biscuits speculos préalablement trempés dans le café.
Verser le mélange, pour la décoration prendre quelques framboises et des feuilles de menthe
Laisser au réfrigérateur au moins 4 heures et déguster !
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