Nems de banane à la créole

Dessert

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Informations

. 4 Bananes de Guadeloupe & Martinique

. 6 feuilles de brick

. 100 g de chocolat

. 50 g de beurre

. 40 g de raisins secs

. 3 cuillères à soupe de Rhum

Pour un goûter riche en saveurs, laissez-vous tenter par les nems de banane à la créole.

Préparation

1Mettez les raisins à gonfler dans le Rhum.

2Concassez grossièrement le chocolat.

3Coupez les feuilles de brick en 2.

4Enduisez les de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.

5Détaillez les bananes en rondelles et répartissez les sur les feuilles de brick.

6Parsemez de chocolat et de raisins imbibés de Rhum.

7Roulez les bricks et faites les dorer dans une poêle, à feu moyen, dans le beurre.

8Servez bien chaud.