Cake à la banane et au chocolat

Cake à la banane et au chocolat

Informations

  • DifficultéMoyenne

  • Préparation10 mins

  • Cuisson45 mins

  • Couverts6

  • Note

    3.00

Ingredients

. 2 bananes de Guadeloupe & Martinique bien mûres

.170 g de beurre

. 3 œufs

.150 g de sucre

.160 g de farine

. 1 sachet de levure

.200 g de chocolat noir

Recherche

Cake à la banane et au chocolat

la recette

Une recette incontournable à la banane ! Pourtant à l’origine, cette recette a été inventée pour conserver les bananes. Elle a ensuite évoluée pour devenir un délicieux cake.

Préparation

1Préchauffez le four à 180 °C (th. 6 ).

2Pendant ce temps, épluchez les bananes, coupez-les en tranches et saupoudrez-les de sucre.

3Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle puis ajoutez les bananes.

4Faites-les revenir 5 minutes puis réservez.

5Fouettez les œufs et le sucre restant dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la farine et la levure.

6Faites fondre le chocolat et le reste de beurre au bain-marie.

7Quand le mélange est liquide, versez-le dans la pâte.

8Pour terminer, ajoutez les bananes caramélisées.

9Versez cette pâte dans un moule à cake beurré et mettez au four pour 40 minutes de cuisson.

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