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Accras de bananes vertes
30-45 min
15 min
4 personne(s)
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Ingrédients
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Préparation
Lavez les bananes dans de l'eau citronnée
Faites les cuire pour les ramollir pendant 10 à 20 min
Mettez les bananes écrasées dans un bol avec tous les éléments sauf les oeufs et la farine
Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de farine, puis les oeufs quand le mélange a refroidi
Mélangez
Dans une casserole faites chauffer l'huile
A l'aide de 2 cuillères, versez la pâte à petits lots dans l'huile chaude et laissez dorer
Egouttez-les dans une passoire avec du papier absorbant
Servez chaud ou froid
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