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Salade de crevettes
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Ingrédients
Temps de préparation : 15 min
 - 1 Banane de Guadeloupe et Martinique
- 250 g de crevettes roses décortiquées - Menthe fraiche - 1 concombre - 1 pamplemousse - Anet - 1 jus de citron vert - De l’huile d’olive
Préparation
Couper la banane en rondelles. Eplucher puis couper le concombre en fines tranches. Couper le pamplemousse en dés.
Ajouter à ce mélange de l'huile d'olive, le jus du citron, l’aneth et quelques feuilles de menthe fraiche. Mixer le tout. Ajouter les crevettes à la préparation et mélanger un peu le tout. Servir aussitôt. 
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