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Tapioca banane au lait de coco
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Ingrédients
Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 10 min
 - 2 bananes de Guadeloupe ou Martinique
- 200 g de tapioca - 1/2 bol de lait de coco - 1/2 bol de sucre - 100 g de cacahuètes pilées
Préparation
Faites bouillir dans 1 litre d'eau le tapioca. Ajoutez les bananes de Martinique coupées en rondelles. Mettez le sucre et le lait de coco. Tournez et baissez le feu. Servez lorsque le tapioca est gonflé. Saupoudrez chaque bol avec des cacahuètes pilées.
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