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Bouchée apéritive banane/bacon
< 15 min
20 min
4 personne(s)
Ingrédients
- 1 Banane de Guadeloupe & Martinique
- 3 oeufs
- 175 g de farine fluide Francine
- 1 sachet de levure
- 20 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre
- 6 tranches de bacon
- 50 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180°
Ecrasez la banane à la fourchette
Mélangez les oeufs avec la farine, l'huile et la levure puis ajoutez le lait peu à peu
Salez, poivrez puis ajoutez la purée de banane, le bacon coupé en fines lanières et le fromage râpé
Répartissez dans des mini moules (ici mini tartelette) puis mettez au four pour 20-25 minutes
Dégustez chaud ou froid
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