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Le fruit de toute la famille
Les producteurs de Bananes de Guadeloupe et Martinique s’engagent à mettre en œuvre tout leur savoir-faire pour vous offrir une banane aux qualités gustatives et nutritionnelles optimales. En tant que fruit, la banane participe à l’apport quotidien en fruits et légumes recommandé par les nutritionnistes.
Sa composition nutritionnelle et sa saveur douce, font d’elle un fruit qui convient à toute la famille. D’autant plus que, pratique à manger, elle s’intègre facilement à n’importe quel repas de la journée !
Un cocktail de nutriments !
Comme les autres fruits, la banane est pauvre en protéines et en lipides. En revanche, elle contient une proportion intéressante de glucides. Dans une banane, la quantité de glucides simples, c’est-à-dire de sucres, dépend de son degré de maturité. En effet, l’amidon de la banane se transforme en sucres au fur et à mesure qu’elle mûrit. Une banane « tigrée », c’est-à-dire mûre à point, contient environ 17 g de sucres aux 100 g.
Source de fibres, la banane apporte également des vitamines C et B6, qui aident notamment l’organisme à produire de l’énergie. Côté minéraux, elle est également source de potassium, qui intervient dans la contraction musculaire.
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Valeurs moyennes |
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Energie |
88 kcal |
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Glucides |
20 g |
Source d’énergie |
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Dont sucres |
17 g |
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Protéines |
< 1 g |
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Lipides |
< 1 g |
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Fibres |
2 g |
Participent au transit intestinal |
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Vitamine C |
12 mg |
Aide à l’absorption du fer |
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Vitamine B6 |
0,5 mg |
Aide à utiliser l’énergie des glucides |
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Potassium (mg) |
413 |
Intervient dans la contraction musculaire |
*Une banane de Guadeloupe et Martinique pèse entre 100 et 120 g en moyenne.
Pensez-y !
Il est recommandé de consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, ce qui, en poids, correspond à au moins 400 g. Manger 1 banane compte pour 1 portion, n’hésitez pas à varier les plaisirs pour les 4 autres !
En vidéo
L’avis du Dr Plumey, Médecin Nutritionniste
> La banane est-elle un fruit qui convient aux enfants ? A partir de quel âge peut-on leur en donner ?
"Un fruit très apprécié par les enfants par son goût sucré et sa saveur douce contrairement aux autres fruits souvent plus acides.
Une texture moelleuse => un fruit qui se mange facilement et s’écrase facilement ce qui permet de l’introduire précocement dans l’alimentation du très jeune enfant (dès 5 mois), d’autant plus que pas de caractère allergène."
> Les femmes qui font attention à leur ligne peuvent-elles manger des bananes ?
"oui au contraire car la banane contient des minéraux intéressant. Par exemple, un des fruits qui contient le plus de magnésium => 1 banane de 120 g apporte 10% des AJR en magnésium, dont les femmes manque souvent.
[...] peut parfaitement s’intégrer aux repas, en particulier collation "
